তরল দুধের দাম লিটারপ্রতি ১০ টাকা বৃদ্ধি

বাজারে প্রায় সব ব্র্যান্ডের প্যাকেটজাত তরল দুধের দাম লিটারপ্রতি ১০ টাকা পর্যন্ত বেড়ে গেছে। এর ফলে নিম্ন ও মধ্যবিত্ত পরিবারের জন্য দুধের খরচ আরও বৃদ্ধি পেয়েছে, যা তাদের নিয়মিত পুষ্টির অন্যতম উৎস। দাম বৃদ্ধির কারণে অনেক ভোক্তা অসন্তোষ প্রকাশ করেছেন এবং কিছু পরিবার শিশুদের দুধ খাওয়ানো কমিয়ে দিয়েছেন।

গত মাসে মিল্কভিটার আধা লিটার দুধের দাম ৫ টাকা বৃদ্ধি করে ৬০ টাকা নির্ধারণ করা হয়। একই সময়ে এক লিটারের প্যাকেটের দাম ১০ টাকা বাড়িয়ে ১১০ টাকা করা হয়।

অন্য ব্র্যান্ডগুলোর তরল দুধের দামও সম্প্রতি বেড়েছে। ফার্ম ফ্রেশ, আড়ং ও প্রাণ ডেইরির আধা লিটার দুধ ৫৫ টাকা এবং এক লিটারের প্যাকেট ১১০ থেকে ১১৫ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।

দুধের দাম বৃদ্ধিতে ক্রেতাদের মধ্যে ক্ষোভ দেখা দিয়েছে। তাদের মতে, দুধ দৈনন্দিন পুষ্টির গুরুত্বপূর্ণ উৎস হলেও ধারাবাহিক মূল্যবৃদ্ধির কারণে অনেক পরিবারের জন্য এটি কেনা কঠিন হয়ে পড়ছে। কেউ কেউ দাম বৃদ্ধির কারণে শিশুদের নিয়মিত দুধ খাওয়ানো বন্ধ করে দিয়েছেন।

রাজধানীর রামপুরা এলাকায় দুধ কিনতে আসা একজন ক্রেতা বলেন, "দুধ সুষম খাদ্যের গুরুত্বপূর্ণ অংশ এবং ছোটবেলা থেকেই সবাই এর প্রয়োজনীয়তার কথা শুনে আসছেন। তাই এভাবে একবারে এতটা দাম বাড়ানো ঠিক হয়নি।"

আরেক ভোক্তা জানান, মূল্যবৃদ্ধির কারণে তিনি তার শিশুকে নিয়মিত দুধ খাওয়ানো বন্ধ করে দিয়েছেন। তার মতে, "আগে নিয়মিত দুধ খাওয়ালেও দাম বেড়ে যাওয়ার পর সেই খরচ চালানো সম্ভব হচ্ছে না।"

খুচরা বিক্রেতারাও জানান, দাম বাড়ানোর পর তরল দুধের বিক্রি কমে গেছে। তাদের অভিযোগ, একসাথে প্রায় সব ব্র্যান্ডের দুধের দাম লিটারপ্রতি ১০ টাকা করে বাড়ানো হয়েছে।

তবে উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠানগুলোর দাবি, উৎপাদন ব্যয় বেড়ে যাওয়ায় দুধের দাম সমন্বয় করতে হয়েছে। প্যাকেজিং উপকরণ, গ্যাস, বিদ্যুৎ ও পরিবহন খরচ বৃদ্ধির কারণে প্রতি লিটার দুধ উৎপাদনে আগের তুলনায় বেশি ব্যয় হচ্ছে।

মিল্কভিটার চেয়ারম্যান এস এম আমীর হামজা শাতিল বলেন, "প্যাকেজিং উপকরণের দাম অনেক বেড়েছে। পাশাপাশি গ্যাস ও জ্বালানির মূল্যবৃদ্ধির কারণে পরিবহন ব্যয়ও বেড়েছে। এসব কারণে প্রতিষ্ঠানটি লোকসানে চলছিল। তাই বাধ্য হয়ে দুধের দাম বাড়াতে হয়েছে।"

মিল্কভিটার পক্ষ থেকে জানানো হয়েছে, কৃষক পর্যায়ে দুধের ক্রয়মূল্যও লিটারপ্রতি ৩ টাকা বাড়ানো হয়েছে।

এদিকে, নিত্যপণ্যের ঊর্ধ্বমুখী দামের মধ্যে তরল দুধের নতুন মূল্য নিম্ন ও মধ্যবিত্ত পরিবারের জন্য বাড়তি চাপ সৃষ্টি করেছে। ভোক্তাদের দাবি, পুষ্টির গুরুত্বপূর্ণ এই খাদ্যপণ্যটির দাম যেন সাধারণ মানুষের ক্রয়ক্ষমতার মধ্যে রাখা হয়।